和風きのこパスタ

調理時間 30分

※お届け後、1週間以内にお召し上がりください。

おいしくお召し上がりいただくためには3日以内がおすすめです。

【使用する調理器具】

・フライパン約10inch/ 25cm
・鍋約10inch/ 25cm

👉※のついた材料はキットには含まれていません。ご家庭でご用意ください。
👉調理時間は目安です。調理器具によって異なります。

【材料】

・しいたけ
・しめじ
・えのき
・長ねぎ
・ニンニク
・バター
※ 塩
・パスタ　
・和風あわせ調味料
※ こしょう　
・刻みのり
・大葉

【ワンポイントアドバイス】

👉きのこ類は、洗うと風味が落ちてしまうので洗わないように注意しましょう。
汚れが気になる場合は、濡らしたキッチンペーパーや布巾で拭き取ってあげましょう。

👉パスタ 2人分に対して、お湯約 2リットル、塩は水の量の約5～10％（小さじ2 又は大さじ1）を加えてゆでます。

【1 切る 5分】

しいたけを洗わず、根元の堅い部分を切り落としうす切りにする。
しめじを洗わず根元の部分を切り落とし、1～2本ずつにほぐす。
えのきを洗わず根元の部分を切り落としてほぐす。
長ねぎは洗って根を切り落とし、小口切りにする。
ニンニクは皮をむき、みじん切りにする。
大葉を洗い、1～2mmの細切りにする。