Our Story
Taste of Japan は「ベイエリアにいても手軽に、おうちで日本食を作って食べたい」という声から生まれた日本食ミールキットサービスです。
日本で生まれ育った「おうちで日本食を作るプロ」たちが、ベイエリアで日本の家庭の味を再現しました。
また、忙しい方達でも、短時間で手作りできるようなメニュー選び。あまりお料理の経験がない人でも写真入りのレシピに沿って、失敗なく作れる丁寧な作り方の説明。事前に計られた調味料。ひとつひとつ手で詰められた食材。おうち料理のプロが自分が欲しいと思うサービスを余すところなく詰め込んだミールキットサービスです。
ベイエリアの方々の欲しいにも耳を傾け、日本人コミュニティーとともに育っていくことを目指しています。
日本で生まれ育った「おうちで日本食を作るプロ」たちが、ベイエリアで日本の家庭の味を再現しました。
また、忙しい方達でも、短時間で手作りできるようなメニュー選び。あまりお料理の経験がない人でも写真入りのレシピに沿って、失敗なく作れる丁寧な作り方の説明。事前に計られた調味料。ひとつひとつ手で詰められた食材。おうち料理のプロが自分が欲しいと思うサービスを余すところなく詰め込んだミールキットサービスです。
ベイエリアの方々の欲しいにも耳を傾け、日本人コミュニティーとともに育っていくことを目指しています。
チームメンバー
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Ikuko Schoeller
在米歴 17年
三児の母。渡米当初は、日本食のレストランへ行っても自分の食べたい味を満喫できないことが多かった。必要に迫られ、ベイエリアにある食材で、家庭の味により近いものをいかに手を抜いて作るかの研究にはまる。同じ悩みを持つであろう多忙な母たちを思い、日々研究を重ねる。 -
Romi Levy
在米歴 7年
「料理は安く早く美味しくそして体に良い」をモットーに、メニューは週のお値打ち材料から決める。節約大好き!クーポンゲットと食材を長持ちさせるための手間はいとわない。ある材料で、懐かしい日本の家庭の味をいかに早くて簡単に手づくりできるか日々研究中。